Jørgen Liljensøe er født i 1943 på Nørrebro i København.
Han gik i skole i 7 år og arbejdede derefter bl.a. som arbejdsdreng og meget andet. I 1962 blev han malersvend.
Han har været på Grønland som maler flere gange, sidst i 1976, og han lever nu af at være forfatter.
Jørgen Liljensøe udgav sine første bøger i 1977 og har siden da placeret sig centralt i den danske børnebogsproduktion med mange forskellige slags bøger, både egne originale værker og genfortællinger af vore gamle sagn og eventyr.
Han lagde ud med en bog for voksne, Barakkerne, der bygger på egne oplevelser som dansk sommerhåndværker i Grønland. Det er en ram og virkelighedsnær skildring af den tilværelse, der leves, når arbejdere stuves sammen i de barakker, der har givet romanen navn, og forskellene mellem de to kulturer stilles i relief gennem ødet mellem den lokale befolkning og de ørkesløse alkohol- og kvindeforbrugende danske mænd.